تاریخچه گز
اصفهان ، نصف جهان! جملهای که بارها شنیدهایم و اگر به اصفهان سفرکرده باشید از حقیقت آن مطلعید. امروز و در این مقاله با موضوع راهنمای سفر به اصفهان با شما همراهیم تا جاذبههای دیدنی طبیعی و مکانهای تاریخی آن را به شما معرفی کنیم. اصفهان سومین شهر بزرگ کشور و در فلات مرکزی ایران است و دارای جمعیتی در حدود دو میلیون نفر است. از راه های مختلفی مانند خرید بلیط اتوبوس اصفهان ، بلیط هواپیما اصفهان ، بلیط قطار اصفهان ... میتوانید به این شهر زیبا سفر کنید. تاریخچه گز گز مهم ترین سوغاتی اصفهان است که البته در برخی استان های دیگر از جمله همدان، چهارمحال و بختیاری، کرمان، فارس و استان یزد نیز یافت می شود. بنابر شنیدها تاریخچه این شیرینی خوشمزه به دوران صفویه یعنی چیزی حدود 450 سال پیش برمی گردد. اولین کسی که گز را در اصفهان تولید کرد محمد علی شکرچیان بود. مواد اصلی این شیرینی چیزی به نام گز انگبین است که از یک درخت با همین اسم در کوه های خوانسار به دست می آید. گزانگبین را حشره کوچکی روی این درخت تولید می کند و در واقع فرایندی شبیه به تولید عسل را طی می کند. در حال...
Comments
Post a Comment